「楚珩日」是纪念耀中耀华创办人曾楚珩女士的日子。

1932年，被大家亲切称为「校长婆婆」的曾楚珩女士于中国香港创办首间耀中学校，她以「光耀中华」为己任，用无与伦比的毅力和才能将一生毫无保留地投入到教育事业中。

每年10月，耀中耀华全球校区都会举办一系列富有趣味及意义的活动，以纪念她对教育的远见及贡献。耀中耀华全球校网的师生在各自校舍聚集，共同庆祝「耀中楚珩日」。

早上纪念庆典仪式结束后，耀中幼教学院师生按照传统以一系列健康运动作庆祝，学生们分成几个小队，参加由学院举办的活动，包括K-pop、瑜伽及拳击，大家度过了一个愉快的下午。