两年制的幼儿教育高级文凭课程属职前培训课程，旨在培育高质素幼儿教育工作者。毕业生将获取四个专业资格包括：教育局认可之注册幼儿园老师，社会福利署认可的幼儿工作员、幼儿中心主管及特殊幼儿工作员。毕业生前景理想，除了有良好优势于耀中幼教学院衔接学士学位课程，亦可选择到海外大学升读其他与幼教相关的学士学位课程。

由2021年9月开始，耀中幼教学院是香港首间私立自资院校获得资历架构第四级「幼儿教育及幼儿教育服务」学科范围评审之资格，标志著学院具备质素保证机制及相关能力。从2021年9月1日至2026年8月31日，学院可在此学科范畴内开办相关的高级文凭或以下程度的课程而无需事先通过院外评审。