幼兒教育與照顧文憑為基礎課程，適合所有中六畢業生，並授予學生通用知識及有關幼兒教育範疇的知識和技巧，為進一步學習及/或工作做好準備。

耀中幼教學院一直以來實行全英文教學環境，能大大提升學生的英語水平，有助學生不論在升學及就業方面增加競爭力。

全新中文班^

2025年，學院幼兒教育與照顧文憑將增設中文班，為以中文為主要學習語言的中學畢業生提供更適切課程，讓同學在課堂內更專注學習，在課堂外慢慢融入多文化語境的學習環境，在全球化趨勢下能強化適應能力。